下厨攻略
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泡菜的制作方法, 下饭神器辣白菜最正宗的配方
下厨攻略自制的酸菜干净卫生,拿来炒肉,肥肠,猪肚,酸菜鱼,下面条超级好吃。 用料 芥菜 3颗 姜蒜 适量 小米椒 适量 盐 58g 做法步骤 1、准备芥菜 2、清洗干净以后这样悬挂起来,晾干水份,有太阳更好,把芥菜晒得焉焉的,没有太阳就
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猪肚包鸡的做法,广东肚包鸡的制作方法及配料
下厨攻略做法1:胡椒猪肚煲鸡 步骤1 煮猪肚、吊白汤 1.取新鲜猪肚处理干净杂质,加入面粉和白醋反复搓揉,冲洗干净,焯水;再取鸡架子3个、猪棒骨4根剁成大块,略微冲水去掉多余血水,放入沸水中大火焯透,捞出放入不锈钢桶内。2.将猪肚5千克也放入不锈钢桶内,注入清水15千克,大火烧开
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玉竹灯芯草煲猪心,灯心草的功效与作用
下厨攻略灯心草Dengxincao JUNCI MEDULLA 来源 本品为灯心草科植物灯心草Juncus effusus L.的干燥茎髓。 产地 主产江苏、四川、福建等地。 相关名 灯芯、灯心、灯草、碧玉草、虎须草、赤须、铁灯心、朱拌灯芯、灯心炭。 采收加工 夏末
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自制红糖烧仙草的做法,夏季甜品仙草水果捞
下厨攻略夏季是甜品季,上一篇文章做了三色芋圆,这一期我们接着做夏季甜品,仙草水果捞。自制烧仙草,香甜滑嫩,有清热解暑的功效,做法简单,夏天想吃随时可以做,爽口冰凉吃着过瘾。 仙草又名仙人草,凉粉草,主要分布于台湾,广东,广西,福建等南方地区,晒干的仙草与米浆混合煮熟,冷却后
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自制水果冰淇淋, 健康卫生料足,美味营养又解馋
下厨攻略我家从不买冰淇淋,在家做的水果味,健康又卫生,孩子吃着很放心。炎炎烈日,实在热得难受,孩子每天补课回来,第一件事情就是翻冰箱找冷饮,冰棒、冰淇淋是孩子最喜欢的,自从有了娃,我家很少买冷饮吃,基本都是在家制作,其实我觉得自己做也不麻烦,特别享受制作的乐趣,而且家
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木瓜的功效与作用及食用方法,木瓜真的催乳吗?
下厨攻略导报君语 眼下天气闷热,但好在有诸多瓜菜食材应季上市,当中,木瓜可能是最早步入大家视野的瓜果之一。 说起木瓜,很多老广州都喜欢它的清甜、爽滑,无论是当水果还是入菜入汤,都是美味的佳肴。 街坊们对木瓜的烹调也有不少心得,不过若说到最知名也最美味的一道木瓜菜
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无花果的正确吃法,无花果麦冬老鸭汤,无花果的功效与作用
下厨攻略适合熬夜人士的,做法超简单的无花果麦冬煲鸭汤 用料 麦冬 20g 无花果干 6-8个 鸭 500g 盐 适量 红枣 6颗 做法步骤 1、把鸭斩成一块块的,冷水下锅,放姜片煮开,倒入适量料酒,继续煮几分钟,用清水洗去浮
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香干炒肉做法,(香干炒肉的家常做法窍门)
下厨攻略香干炒肉:营养丰富,美味可口,非常下饭 好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的肉类美食,爱吃肉的小伙伴们一定不要错过哦,那么接下来我们就来看看,这道美食的名字吧,它叫做香干炒肉。这道美食在我们日常生活中是非常常见的,它是一种家
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麻辣火锅底料的做法(正宗麻辣火锅底料配方)
下厨攻略天冷了,接下来的火锅就该登场了,作为一个吃火锅的狂热分子,对于火锅的热爱可谓是感天动地的啊。没有什么是一顿火锅不能解决的,如果有那就是两顿。基本上周围的火锅店要被我吃过来一顿了,身为一位资深火锅爱好者,对于底料还是有些研究的。 吃了那么多家的火锅店,当然还是重庆的火锅最正宗了,
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火爆大头菜怎么做,火爆大头菜做法步骤
下厨攻略火爆大头菜 大头菜是我们大连当地的叫法,其实应该称之为卷心菜。卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜的水分含量很高,
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红烧鳝鱼肉质鲜嫩,口感超赞,红烧鳝鱼的做法和步骤
下厨攻略做法一: 红烧鳝鱼食材:鳝鱼500克、大蒜、郫县豆瓣酱、葱、姜、调料:盐、酱油、料酒、水淀粉、油、制作方法:1、鳝鱼洗净,切成小段。葱洗净切段,姜洗净切片、大蒜去皮洗净,郫县豆瓣酱剁碎。 2、炒锅放油烧七成热,放入鳝鱼段炒至断生。加入郫县豆瓣酱、姜片、葱段
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猪皮怎么做好吃, 猪皮的营养功效
下厨攻略肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。 用料 肉皮 500克 盐 适量 姜 三四片 料酒 一大勺 葱段 2个 大料 2个 香叶 三
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四川泡菜的腌制方法,四川四大美味之一
下厨攻略四川泡菜和四川小吃,四川火锅,四川菜,一起被称为“四大美味”。其味道不仅冠绝中国,就算在世界上也十分受宠!相信我,只要你吃过一次,就会慢慢接受它,到最后绝对会爱上它! 苏东坡就是泡菜的忠实粉丝,不但嗜吃泡菜,还将其发扬光大。在北魏的《
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日本料理做法,这些日式美食你敢吃吗?
下厨攻略日本美食人人爱,但总有几样吃不惯!大家有没有对于哪一种日本「传统美食」感到退避三舍的呢?外国网站BuzzFeed曾对此举办一项调查,请欧美籍网友票选「最令人无法接受的亚洲食物」,选出的23种当中有10种都是日本食物!想知道究竟有哪些日本美食上榜,就一起来看看吧! ▋塩辛料理
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怎么做腊八蒜(怎么做腊八蒜最好吃)
下厨攻略今天是腊八节, 民间流传着一句话:小孩小孩子你别哭,过完腊八就是年。意思是过完腊八,家家户户就要开始着手准备过年了,备年货、清扫房间、贴窗花。 腊八节这天的仪式感很足,各地都有过腊八节必备的程序,腊八粥是南北通行的标配,除了腊八粥之外,有些地方还会吃到腊八面、腊八豆腐,另外在腊
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清炒西兰花,清炒西兰花的家常做法
下厨攻略过年期间大鱼大肉都吃腻了,不妨来一点清淡的小炒,这个时候这种菜最受欢迎。今天就和大家分享一道家常菜,清炒西蓝花。做法非常简单,所用的调料也不多,都是家庭常备调料。用这种方法炒出来的西兰花,颜色碧绿,口感脆爽,清淡又富有营养,大人小孩都爱吃。下面就把具体做法分享给大家,希望对您有所
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韩国烤肉酱的做法及配方
下厨攻略下班回家最放送的时刻就是吃着烤肉看着剧,听着肉片慢慢缩起时发出滋滋的声音,真的什么烦恼都可以一扫而空。烤好的肉喷香油润、色泽诱人,然后沾上配好的干蘸料,放在新鲜的生菜叶上,包好塞进嘴里,塞满满一大口,这滋味,爽! 很多小伙伴选择自己在家烤肉,吃得更加方便跟健康。但烤肉想要做的好
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清汤排骨(清汤炖猪骨头做好吃不肥腻)
下厨攻略民以食为天,美食才是最大的欢乐。每天与您相聚,在这里我们品鉴天南地北的美食,一起探索更多让肠胃欢畅的佳肴吧! 导语:排骨汤一向是很多人十分喜欢的营养汤,但是排骨一般比较肥腻,汤面上往往会飘起一层白沫,也因此喝多了确实会感觉十分肥腻。其实我们可以尝试其
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洋槐花怎么吃(洋槐花做法大全)清火养颜
下厨攻略芳菲四月,洋槐花上市,清火润肺又养颜,一如经久不衰的槐花蜂蜜。 新鲜的洋槐花富含芳香油、维生素,植物蛋白等营养成分,肝火易旺的春季可多吃些。 整理了六款洋槐花的做法,蒸、煎、炒等的,一个比一个爽口。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~
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红豆沙的功效和作用,陈皮红豆沙的做法
下厨攻略红豆沙在中国已经拥有上千年的历史了,它是中式点心中最常用的甜馅,像经典的蛋黄酥、月饼、豆沙包都会用到。与红豆沙馅类似的甜馅还有绿豆沙、莲蓉、芋蓉、紫薯泥等,它们的制作方法都是大同小异的。这些甜性馅料都有一个共同点,就是淀粉含量较高,口感香甜软糯。 豆沙馅分为