自制草莓酱不加柠檬汁可以放多久，草莓酱熬到什么程度就好了

网络语草莓酱是什么意思

草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。我国食用果酱有悠久的历史，但果酱罐头的生产主要在建国以后，其中草莓酱的生产始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产。

自制草莓酱不加柠檬汁可以放多久

如果储存得当，保质期可以达到三个月。下面说一下储存方法：　　

1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）　　

2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）　　

3、果酱要凉透后装入瓶中。　　

4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。　　

5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。　　

6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。　　

7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。　　

8、取食时要用无油无水的勺子。

自制草莓酱不加柠檬汁可以放一天。

买的草莓果酱不用冰箱可以保存吗

可以，如果是夏天保存不长。

草莓酱中含有丰富的水分和营养成分，如果将草莓酱放在冷冻层保存之后，会破坏草莓酱的营养成分不说，解冻之后，草莓酱的果酱浓度会被稀释，吃起来味道会差很多，因此，草莓酱很少有放冷冻层保存的，但要尽早吃完。

我认为买来的草莓酱不用冰箱，可以保存

草莓酱的做法家庭自制做法

选用新鲜的草莓800克，细砂糖165克，草莓先洗干净，去掉草莓蒂，把草莓切成小块，然后放到容器中，加入白砂糖包上，保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上，冷藏以后的草莓会渗出水分，将草莓和渗出的水分一起倒入锅中，大火煮开，再转小火翻炒，变成浓稠以后关火即可

草莓酱熬到什么程度就好了

有明显粘稠即可。

草莓在制作草莓酱时，需要注意，不宜时间过长也不宜过短，时间过短，草莓酱不够粘稠，还有明显的颗粒物，而时间过长不仅会流失大量的营养成分，还会出现糊底的情况，因此在熬草莓酱时，等酱汁有些许粘稠，即可转为小火，不停搅拌至完全粘稠即可，大约需要15-25分钟。

也可将煮好的草莓酱，用刮刀沾取适量草莓酱，并用手指向上划下来，如果痕迹不消失，就证明煮好了。

草莓酱一般熬到草莓酱无明显大颗粒，且用勺子滑过锅底，草莓酱不会立马流缩回去时即可，这样的草莓酱就说明已经浓稠了。

熬到基本看不见颗粒物，就是变的很均匀的程度

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