新手辣妈的月子菜,荤素搭配,营养均衡
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产后的妈妈必经的一个过程就是坐月子,产后妈妈在生育孩子的时候会流失一部分的血,在生育过程中也会消耗大量体力。因此,刚生完孩子的产后妈妈需要好好地调理休息和营养补给。那么,月子里该吃些什么食物好?月子餐吃什么食物相对科学呢?
显然,国内外区别很大,国外的产后妈妈们在生育完孩子后不需要守规矩的足不出户的坐月子,但是她们也有产后需要遵循的原则,只是说法不一样而已。国内则有着坐月子的风俗,并且在坐月子期间,产后妈妈的饮食有着很高的要求,既需要达到给产后妈妈补充营养恢复元气的效果,还需要达到下奶、通乳的效果。
月子餐吃什么食物相对科学呢?
1、以流食或半流食为主
产后第一周主要以流食或半流食开始,产后妈妈在生育孩子的过程中消耗了大量的力气,所以产后身体处于比较虚弱的状态,胃肠道的功能亦受到了影响。尤其是采取剖腹产的产后妈妈,胃肠道的蠕动需要在麻醉的效果过后才能慢慢恢复。因此,产后的第一周,最好以易消化、易吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、小米粥、炖蛋、萝卜汤、甜藕粉、馄饨、及煮烂的肉汤类食物。
2、汤水食物
产后的新妈妈在生产过程中耗气伤血,在坐月子期间需要补足气血,并且还需要促进乳汁分泌以供给婴儿母乳。因此,每餐应必须有带汤水的食物。选用鱼类、瘦猪肉、排骨、牛肉、禽类等与各种时令蔬菜、豆类、菌类等搭配清蒸或者煲汤,既能保证营养摄入,促进乳汁分泌,又能保证较好的口感。同时,可在煲汤时适量加入红枣、红糖、益母草、山楂、带皮花生、黄豆等,不仅可以增加泌乳,还可补气血并利于恶露的排出。
3、荤类
红肉白肉交替吃,红肉主要是猪牛羊肉,其富含铁元素,可以给产后新妈妈补铁;而白肉主要是鸡鸭鱼虾肉,富含蛋白质,用以补充身体的蛋白质,但鸡蛋不可多吃,一天至多2个。适量的动物肝脏可以补血,炒腰花以及麻油炒猪肝/鸡肝可以适量吃。
4、水果与杂粮
坐月子的时候,产后妈妈要注意通便与排毒,因此,水果、全谷物与杂粮的摄入尤为重要,多吃水果与杂粮,既可以增加各种维生素以及微量元素的摄取,并且杂粮其富含的膳食纤维也有助于胃肠蠕动,利于通便与排毒。水果、杂粮可在正餐后半个或一个小时后食用。
以上的内容就是给大家科普的关于月子餐吃什么相对科学的相关知识了,希望对产后的新妈妈们有所帮助。当然,在坐月子期间要注意膳食习惯,荤素搭配,调料类食物少吃。因为大多数调料会造成恶露以及多余的不能及时的排出来,还是应该科学的进食以促进产后身体机能的恢复。
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